Favignana est l'île la plus importante touristiquement de l'archipel des Egades; son nom tient du latin "favonius" qui désignait au temps des Romains le vent chaud d'Ouest. La ville principale et son port du même nom rappellent le temps passé de la rentable et décriée pêcherie au thon (Mattanza) avec ses gigantesques hangars de 32 000 m2 actuellement désaffectés ou convertis en restaurants, magasins ou musée. Ce fût l'une des plus grandes usines de thon de la Méditerranée, grâce à l'entrepreneur Ignazio Florio dont la statue s'élève face à la mairie et qui a inventé en 1874 la méthode de conservation du thon à l'huile après cuisson et mise en conserve (reprenant la découverte de l'appertisation de Nicolas Appert datant de 1810).
Les lieux touristiques de l'île
La place de la mairie, la statue d'Ignazio Florio et le palais Florio
La "piazza Madrice" très animée et son église "Madre dell' Immacolata"
Marylou II étant en sécurité au mouillage dans le port de Flavignana, nous profitons des 25 à 30 nds de Sirocco pour louer un véhicule et faire le tour de l'île.
La partie orientale de l'île est couverte de "Cava", anciennes carrières de tuf à ciel ouvert pour les constructions locales.
La magnifique et très convoitée cala Rossa située à l'Est de l'île
Pause déjeuner et dégustation d'un délicieux denti cuit à la croûte au sel accompagné de caponata à la cabane "Baia del Faro" à l'ouest de l'île (Punta Sottile)
180° à la pointe sauvage Faraglione au nord de l'île, avec Marettimo au large puis Levanzo et enfin Trapani.
Le port de Favignana vu depuis la 1/2 hauteur du château Santa Caterina au somment du mont du même nom. Un oeil aiguisé, détectera Marylou II visible entre deux cheminées de l'usine Florio!!
Visite du musée de la mer:
Le musée de la mer de Favignana relate la bataille navale des îles Egades qui opposa en 241 av J-C la flotte Romaine à celle de Carthage, propulsant Rome comme puissance maritime de l'antiquité: de nombreux rostres en bronze, casques et amphores sont présents confirmant la violence du combat naval.
La visite se poursuit dans les anciens ateliers de préparation du thon qui donnèrent en leur temps de quoi vivre à des familles entières.